ПОРТАЛ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!!
РАЗМЕЩАЕТСЯ В СЕТИ КАК АРХИВ, ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ СО СТРАРОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ.

Действующий официальный портал Отрадненского управления МОНСО расположен по адресу: http://kollegiotradny.ru


Образовательный портал Отрадненского управления министерства образования и науки Самарской областиОбразовательный портал Отрадненского управления министерства образования и науки Самарской области
 
 Вторник, 12 ноября 2019 года 10:02:05 (GMT+4:00)На сайте 1 пользователей  
Поздравляем:

наших участников зонального этапа конкурса «Учитель года -2017» - Щербакова Ивана Геннадьевича, Хуснутдинова Руслана Нагимовича, Сантимову Елену Анатольевну за то, что они с честью выдержали все конкурсные испытания и достойно представили Отрадненский образовательный округ!
Особо поздравляем Божко Елену Васильевну, учителя русского языка и литературы ГБОУ гимназия «ОЦ «Гармония» г.о. Отрадный, ставшую победителем зонального этапа. Желаем Елене Васильевне новых и новых свершений, интересных идей, и, конечно, удачи и победы в финале конкурса «Учитель года Самарской области-2017»!


Поиск:  


реклама
Распоряжения. Нормативные документы.
Федеральное законодательство
Об изменениях в рационе питания в летних оздоровительных лагерях и о нарушениях СанПин

В своём письме от 15 июня 2011 г. N 01/7310-1-32 «О требованиях к организации питания детей в летних оздоровительных лагерях» Роспотребнадзор напомнил о требованиях к организации питания детей в летних оздоровительных учреждениях. В указанном письме перечислены продукты, которые не должны использоваться в питании. Указано, что не должны готовить детям. Для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений среди детей и подростков в оздоровительных учреждениях нужно строго соблюдать требования к организации питания, установленные в санитарно-эпидемиологических нормах и правилах (СанПин 2.4.41204-03; СанПин 2.4.42599-10). Роспотребнадзор напоминает, что согласно этим документам в питании детей не должны использоваться такие продукты, как: остатки пищи от предыдущего приема, а также пища, приготовленная накануне; фляжное, бочковое, непастеризованное молоко без тепловой обработки (кипячения); фляжный творог, сметана, зеленый горошек в натуральном виде без тепловой обработки (кипячения); рыба без термической обработки (строганина, вобла и др.); прокисшее молоко "самоквас"; напитки, морсы и пр. собственного приготовления, квас; изделия из мясной обрези, отходы колбасных цехов, свиные баки, диафрагмы, кровь, мозги, рулеты из мякоти голов; консервированные продукты домашнего приготовления; консервированные продукты в томатном соусе; порошки неизвестного состава в качестве разрыхлителей теста; сухие концентраты для приготовления гарниров. Помимо этого в письме указано, какие именно продукты не должны готовиться для детей и что не будет включаться в рацион. В письме Роспотребнадзора отмечается, что с начала оздоровительного сезона в детских оздоровительных учреждениях регистрируются проблемы с организацией питания. По результатам эпидемиологического расследования случаи групповой заболеваемости связаны с употреблением инфицированной пищи, приготовленной с нарушением технологических требований. (См. текст письма ниже). Кроме того, обращаем внимание руководителей ОУ и руководителей детских летних оздоровительных лагерей на то, что вследствие проверок, проведённых органом Роспотребнадзора в отношении действующих летних лагерей, расположенных на базе того или иного ОУ, выявлены нарушения правил и норм СанПин. Нарушения выражены в следующем: сертификат на мясные изделия не соответствовал качественному удостоверению (нарушение п.9.20 СанПин 2.4.42599-10); отсутствие ветеринарной справки на мясо (нарушение п.9.20 СанПин 2.4.42599-10); отсутствие на творог соответствующего качественного удостоверения (нарушение п.9.20 СанПин 2.4.42599-10); в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указываются не все продукты (нарушение п.9.24 СанПин 2.4.42599-10); не все открывающиеся окна засетчены (нарушение п.11.20 СанПин 2.4.42599-10); посуда имеет сколы (нарушение п.11.12 СанПин 2.4.42599-10); отсутствие на ноже маркировки «КС», разделочные доски хранятся неправильно (для сырых и готовых продуктов вместе) - нарушение п. 5.6 СанПин 2.4.42599-10; наличие из 10 смывов на кишечную палочку 4 смывов, имеющих неудовлетворительное содержание (нарушение п. 11.12 СанПин 2.4.42599-10); отсутствие ведения журнала «Ведомость контроля над рационом питания» (нарушение п.9.24 СанПин 2.4.42599-10). Настоятельно рекомендуем обратить внимание на вышеизложенную информацию, что предоставит возможность избежать наступления неблагоприятных последствий после проверок органов Роспотребнадзора и прокуратуры РФ.


Рейтинг: 1598
Анфимов М.А.
24.06.2011

Прикрепленные файлы [1]:   
 attache_181060ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ.docx
в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье: >>>
Горячие новости:
 24.01.2017  Отключение АСУ РСО Подробнее...
 12.12.2016  Общероссийский день приема граждан 12.12.2016 Подробнее...
 01.11.2016  Руководителям ГБОУ и родителям будущих первоклассников (2017-2018 уч.г.) Регистрация граждан на портале государственных услуг. Подробнее...
 15.07.2016  Уважаемые родители выпускников медалистов! Подробнее...
 01.12.2015  "Горячая линия" по противодействию коррупции, в том числе незаконному сбору денежных средств Подробнее...
 18.11.2015  Регистрация граждан на портале государственных и муниципальных услуг Подробнее...
Новости учреждений
 08.10.2018  Поздравляем с победой учителя физики Ольгу Александровну Трухову!
 31.10.2017  Курсы повышения квалификации педагогов Отрадненского образовательного округа
 14.04.2017  ГБОУ СОШ №3 "ОЦ" с.Кинель-Черкассы: III окружной конкурс защиты творческих проектов учащихся на инос
 21.03.2017  ГБОУ СОШ "Оц" с.Богатое - классный час "270 лет на службе Эрмитажа"
 16.03.2017  ГБОУ СОШ №8 г.Отрадного - "Весна на дорогах"
Читать все новости...
Голосование:
 Оцените Ваш уровень информированности о качестве образования в регионе 
Располагаю полной информацией
Располагаю достаточной для меня информацией
Не располагаю достаточной для меня информацией
Располагаю минимальной информацией
Не располагаю никакой информацией
Затрудняюсь ответить
Обращения граждан
Форум
Рейтинг ОУ
Повышение квалификации в СамГУ
Научно-исследовательская конференция

Портал проектов Отраднеского управления министерства образования и науки Самарской обласи

 Сгенерировано за 0.395 сек.